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上次的南棗核桃糕失敗之後
我就一直仔細回想自己到底在哪個步驟出錯
我想應該是溫度拿捏不夠 沒有讓它到達１３０度
於是 不死心的我決定再試一次
每個步驟都小心翼翼的
也乖乖的等到棗泥丟到水裡可以凝固成團狀才加入核桃
終於～我成功啦！！
等整塊核桃糕涼了之後
便可以將它切成一小塊一小塊的
在切的時候聽到那核桃被切碎的聲音
真的好有成就感（因為上次那失敗的核桃”泥”切起來黏答答的）
看到切塊後那夾心的核桃塊塊分明
真是令人流口水呀～～
（因為我實在很喜歡吃南棗核桃糕．．．）
尤其自己做的可以下重本 把核桃放多一點
吃起來更有口感 不會只吃到一堆甜甜的棗泥
再把一塊塊的核桃糕包上包裝紙
感覺更有那麼一回事呢
這次的南棗核桃糕大成功
不但口感夠 也不會太甜 一切都剛剛好
那麼過年可以做一些來送給親朋好友了～
真是開心呀
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