我的吃喝玩樂園

我的暑假生活正式告一段落了　明天起就要開始過著水深火熱的日子～

面對這新的學期我還真有點擔心呢　希望一切可以順利進行　不會手忙腳亂

前陣子都比較早下班　所以有充足的時間在家中煮晚餐　以下幾道就是我努力的成果

因為我真的是比新手還要再新手　所以在這裡也只能上些簡單的菜

不過我已經很滿足了　至少我打開冰箱看到食材還可以弄個東西把自己餵飽

接下來又得恢復到八點回到家的生活了....　如果可以　我還是會努力學做菜的

辣味肉末豆角～　這道已經學會好久了　簡單好做又超下飯的　

炒空心菜～　這道真的是沒什麼了不起的　不過我覺得有加辣就變得好好吃

我原本超怕把菜倒進鍋裡那ㄔㄔㄔ的聲音　真的是有夠嚇人的

沒想到青菜倒進去的聲音比任何一樣食材都還要大聲　不過還好只是虛驚一場

一切都會慢慢平息　然後再簡單的翻炒個幾下就可以上桌了耶　超快速～

辣炒干絲～　本來想用更多的辣椒來增色　不過辣味已夠　再加可能會辣死

蒜香椒鹽雞腿～　

最近看carol上這道菜　家中剛好也有雞腿排　所以馬上依樣畫葫蘆來試試看

不過我做出來的蒜香雞腿比較濕　carol做的這道看起來比較酥脆

我想應該是因為我沒有將肉煎至金黃色（怕煎過頭然後煎焦了～）　

然後我也把椒鹽換成鹽巴（因為沒有椒鹽）　不過味道還是好好吃唷

香酥雞柳～　

把雞柳先醃過再下去炸　因為我有加點玉米粉醃　所以吃起來的口感超級棒

雞柳醃入味後沾地瓜粉即可下去炸　炸好後撒些辣粉　味道比鹹酥雞還要好吃

因為我不想囤積太多的油　所以只用少量的油分次炸　一樣不會影響口感喔　

木耳金珍菇炒肉絲～　我個人很喜歡的一道菜　調味料也只需要加點蠔油即可

也是簡單好做　只要先將肉絲下鍋炒至變色再把木耳及金珍菇一起丟入拌炒就ok啦

滑蛋蝦仁～　

我沒有非常喜歡這道（海鮮不是我的菜）　純粹是做給阿德吃的

不過應該不算成功　因為蛋的部分不夠”滑”　但是阿德還是有捧場的吃光光

這些都不是些大不了的菜色　不過有很多道菜可都是我人生中的第一次呀　

雖然我都會在廚房裡忙一陣子才能上菜　但吃進嘴裡那刻可是感動的呢　

我會繼續加油的～