我的吃喝玩樂園

這雙色冰箱餅乾的口感可是比想像的還要好吃呢

比起一口咬下硬脆的口感　這種酥酥的餅乾就讓人感覺舒服一點

雖然總是會邊吃邊掉碎屑　但愛這口感還是勝過硬脆的餅乾呢

這餅乾的作法並不難　若換成巧克力口味的也很棒唷

雙色冰箱餅乾～

材料：奶油120g．糖粉60g．蛋黃1個．鹽1小搓．低筋麵粉170g．綠茶粉10g

*將低筋麵粉先分成80g&90g,並將綠茶粉10g加入80g的麵粉裡

作法～

1.將已軟化的奶油加入糖粉＆鹽攪拌均勻

2.再加入蛋黃拌勻,接著將麵糊均分成兩份

3.其中一份加入原味麵粉,另一份加入綠茶麵粉（皆要先過篩）

4.將兩份已拌勻的麵糰分別裝進袋中,用桿麵棍將麵糰桿成薄平狀（兩份大小要一樣）

5.送進冷藏冰30分鐘後再取出,並將兩片麵皮重疊

6.像捲壽司一樣將麵皮捲起,再送進冷藏冰30分鐘

7.取出後用刀子切成片狀,每片的厚度不要超過1cm

8.將切好的麵糰一片一片整齊的排放在鋪有烤盤布的烤盤上

9.送進已預熱過的烤箱以170度烤15分鐘（預熱:170度10分鐘）

10.取出放涼即可收進密封盒中