我的吃喝玩樂園

這款餅乾和之前做過的【杏仁角酥餅】不太一樣　雖然都加入了杏仁角　

但這種冰過冰箱再用模型蓋出造型的餅乾和手工塑型的餅乾

吃起來的感覺就是不一樣

【杏仁角酥餅】咬下去有酥酥的口感　而這種餅乾咬下去則是脆脆的

因為也是要送給小朋友的餅乾　所以用了維尼做造型

不過這次沒幫它蓋上眼睛鼻子和嘴巴......

原味杏仁角餅乾～

材料：奶油100g．低筋麵粉200g．細砂糖90g．泡打粉1/4匙．蛋1個

　　　奶粉10g．杏仁角30g

作法～

１．將奶油加糖攪拌均勻

２．蛋液分次加入,再打至發白狀

３．篩入粉類,並攪拌均勻（不要用壓的）

４．拌至無乾粉後倒入杏仁角拌勻

５．用保鮮膜包好後桿平（可以分成多份桿平,才不會冰不進冰箱）

６．冰進冰箱一個小時後即可塑型

７．以180度烘烤10分鐘即可

好吃的餅乾就出爐啦　一點也不難呢

因為我沒有放很多的杏仁角　反而更吃得到餅乾的香味

有加入奶粉的餅乾烤起來更香喔　

而且又有可愛的維尼造型　又是一道和咖啡很搭配的餅乾呢～

一樣打包送給小朋友吃嘍　

雖然它沒有眼睛鼻子和嘴巴　但大家還是認得出它是維尼呀～