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最近在許多部落格裡都看到有人在做南棗核桃糕
每年過年都一定要吃南棗核桃糕的我當然仔細的研究了她們的做法
確定不麻煩後便決定試做看看~
本來都決定好要買哪些材料了 有核桃.棗泥.糕粉
就是因為只有3種 所以我覺得一點都不麻煩......
誰知一到烘焙材料店的我當場被老闆洗腦
決定改成他們的做法(他好心的給了我一張南棗核桃糕的做法)
除了本來要買的之外 也多買了一堆食材~~~
但是後來我發現
那張食譜並沒有非常詳細
但我還是硬著頭皮開始做
畢竟花了不少錢~~
最後.......
還是算失敗嘍!
味道跟真的一樣 但是我根本一點都沒有辦法讓它凝固
做好後的南棗核桃糕有點像南棗核桃泥.......
不過我還是硬將它包上糯米紙
然後決定把它送進冷凍去凝固~~~
那麼~會不會變成南棗核桃冰棒呢??
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