這幾天原本是應該身在花蓮的（要回婆家去） 不過因為這凡那比颱風而打亂了我們的行程
是說也算還好 因為我最近真的又忙又累 可以在自己的家中好好的休息個二天也不錯
前幾天的晚上都在忙烘焙的事 因為答應了朋友-Mr.江的委託 要幫他做七盒禮盒送人
我們最後的決定是一盒裡放三個蛋黃酥．三個芋頭酥and三塊鳳梨酥
又為了新鮮度的問題 我不能事先將這些東西做起來放 只好在要交貨的前三天趕工
再之前的幾天則是做也是受人委託的鳳梨酥好多個 做到我現在看到鳳梨酥就快........
還有ㄚ 這位先生也真的是很相信我ㄟ 完全沒吃過我做的任何一樣東西就要下訂單
而且還是要拿去送給別人的（一堆白老鼠....） 這樣我不全力以赴怎麼行
是說還好要做的數量只有七盒 我的烤盤一次做出來的蛋黃酥和芋頭酥都只能有24個
這樣我還有多三個是可以拿來當後補的 不過這樣一盤還真重 拿到我手都抖不停
這次是我第二次烤芋頭酥 在第一次覺得有缺失的地方多留意點 也更仔細的操作
做出來的成品我個人還挺滿意的哩 雖然我不知道味道如何 因為根本沒有試吃
不過看到那好多好多層的紋路 看得我怎樣都覺得好開心 這賣相還算不錯呢
這樣一口咬下應該可以掉滿地的屑屑吧 真的比我第一次做的芋頭酥要多很多層ㄝ
連續做了好幾天後 終於可以將它們全都包上包裝袋
請阿德幫我一個一個小心翼翼的裝進袋子裡去 這樣可以延長一點保存期限
蛋黃酥也用專用袋裝起來 有蛋黃酥三個字在上頭就更有fu了說
我這次做的鳳梨酥是正方形的 也用專用紙袋包裝一下
不過我實在不會折上頭那皺折耶 所以鳳梨酥被我搞得有點醜就是了
最後就是裝盒啦 雖然算是過度包裝的行為 不過這樣送人比較好看嘛
雖然最後一天的晚上忙到半夜三點多 不過隔天我有如期出貨喔
希望拿到的每個人都可以吃到我的誠意呀～
好佩服
[版主回覆09/19/2010 14:08:13]謝謝～天呀~~
妳會不會太專業了一點呀
可以拿去賣了啦
[版主回覆09/19/2010 14:10:15]其實要幫人家做禮盒很緊張呢,直到出貨後心情才輕鬆了點！綺的烘焙功力真是深厚
這根本是師傅級的水準
尤其是那個芋頭酥 真是完美呀~
[版主回覆09/19/2010 21:06:21]唉唷～沒那麼厲害的樣子啦！
不過這次我很努力就是了,為了要讓大家收到都喜歡！
挖 那芋頭酥層層的紋路 真的不輸蒨今天吃的先麥芋頭酥 且我最近好迷這淺紫色喔 [版主回覆09/20/2010 21:00:11]我也覺得紫色好美唷！所以這次的芋頭香精有多加了一點～
真利害!!
我就說你做的是專業級的吧~
[版主回覆09/20/2010 20:59:08]哈哈～你真是過獎啦！多謝～真厲害 [版主回覆09/20/2010 20:58:24]謝謝！
哇
愈來愈專業哦
[版主回覆09/20/2010 20:57:38]謝謝ㄋㄟ！很好玩呢～綺好辛苦!也很厲害!等你開店一定會捧場的
[版主回覆09/20/2010 20:56:57]哈哈～我要開店應該不會賣這些啦！我應該會賣手做包包之類的吧～
你真的好神喔~!!!
[版主回覆09/20/2010 20:56:06]唉唷～沒那麼厲害啦！我最近出關啦~好久沒來你家坐坐
哇~真的有師傅的樣子哦
也祝福綺全家中秋佳節，平安快樂~
[版主回覆09/20/2010 20:55:27]對呀！好久不見你呢～多謝你的關心唷！
你真是太強了....辛苦你囉....
[版主回覆09/23/2010 21:01:15]謝謝啦！就好玩嘛～
哇塞~
綺姐~
妳也太厚工了吧！
感覺好像是要開店接單一樣～
萬一不少格友看到這裡來下訂～
妳就真的要請人幫忙嘍！
[版主回覆09/23/2010 20:59:34]我應該不會接訂啦！因為我沒那麼厲害～哇~~收到親手做的月餅感覺一定超棒
真的賣相很優耶
[版主回覆09/23/2010 23:32:58]謝謝誇獎耶～越來越專業了哦~
可以開店嚕
[版主回覆09/24/2010 23:07:37]謝謝！