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其實這款蜂蜜核桃蛋糕本來只是蜂蜜蛋糕
但是我硬是在表面加了核桃一起進烤箱烘烤
總覺得會很搭 還好出爐後沒讓我失望 整個就是不錯吃～
而且作法不難唷 是一道容易上手的杯子蛋糕
蜂蜜核桃杯子蛋糕（2個）
材料：沙拉油20g．蜂蜜30g．蛋2個．細砂糖20g．低筋麵粉50g．泡打粉1/4匙
核桃數粒
作法～
１．沙拉油和蜂蜜隔水加熱拌勻（也可以用微波爐）
２．蛋加砂糖用攪拌機攪打,顏色會慢慢由深變淺
３．快速攪打至顏色變成乳白色,撈起後滴落的蛋糊呈線條狀
再以慢速攪打一分鐘
４．篩入麵粉及泡打粉,接著倒入作法１的材料,用打蛋器從容器底部括起攪拌至無顆粒,之後再用括刀將麵糊拌勻
５．將麵糊倒入模型內約8分滿,放在室溫下靜置5分鐘
再放上核桃～（我只有放幾顆,喜歡吃的人也可以多放些）
６．烤箱以170度烘烤15~20分鐘即可
烤出來的蛋糕很香唷 有著甜甜的蜂蜜味道～
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